Nasza oferta
Świeże ryby z kujawskich wód i stawów
W bazie rybackiej naszej Spółki, w miejscowości Czerniak 20, prowadzimy całoroczną sprzedaż świeżych ryb słodkowodnych: pstrąg, karp, sandacz, szczupak, węgorz, lin, karaś, leszcz, sum, amur, płoć, sielawa. Dostępność ryb jeziorowych uzależniona jest od wyników prowadzonych na bieżąco połowów, natomiast ryby hodowlane są dostępne regularnie przez cały rok. Na miejscu istnieje możliwość wstępnego przetworzenia zakupionych ryb, tj. wypatroszenia. Wszystkie nasze ryby posiadają pełne świadectwa weterynaryjne, a jakość naszych hodowli potwierdzona jest prestiżowymi certyfikatami.
Karp królewski - tradycja i najwyższa jakość
Karp królewski z naszego gospodarstwa hodowany jest w naturalnym stawie ziemnym o powierzchni 37 ha (Staw Kunowo). Stosujemy niewielkie obsady, dzięki czemu nasze karpie dorastają w najbardziej korzystnych warunkach środowiskowych, odżywiając się wyłącznie naturalnym pokarmem.
- Hodowany ekstensywnie w naturalnym stawie
- Karmiony wyłącznie naturalnym pokarmem
- Certyfikat Najwyższej Jakości „Najlepsze w Polsce"
- Wyjątkowe walory smakowe i zdrowotne
Pstrąg tęczowy - delikatne mięso z czystych wód
Pstrąg tęczowy hodowany jest w naszym gospodarstwie w stawach o powierzchni ok. 0,5 ha, wypełnionych czystą wodą głębinową, optymalnie natlenioną. Prowadzimy chów ekstensywny z dbałością o zachowanie dobrostanu ryb.
- Hodowany w czystej wodzie głębinowej
- Stawy o optymalnym natlenieniu
- Certyfikat Najwyższej Jakości „Najlepsze w Polsce"
- Mięso bogate w kwasy omega-3 i białko
Ryby z odłowów na naszych jeziorach
Poza hodowanymi pstrągami i karpiami w całorocznej sprzedaży oferujemy również ryby pozyskane z odłowów gospodarczych prowadzonych na naszych sześciu jeziorach o łącznej powierzchni około 1200 ha. Dostępność poszczególnych gatunków zależy od sezonu i wyników bieżących połowów.
Dostępność sezonowa, zależna od wyników połowów
Sandacz - król słodkowodnych drapieżników
Sandacz z naszych jezior to wyjątkowa ryba o białym, delikatnym mięsie i niewielkiej ilości ości. Jest ceniony przez smakoszy za swój łagodny, wyrazisty smak i doskonałą strukturę.
Zalety kulinarne: Idealna ryba na eleganckie dania, doskonale smakuje pieczona, smażona i w zupach rybnych.
Dostępność sezonowa, zależna od wyników połowów
Szczupak - klasyka polskich wód
Szczupak to jedna z najbardziej rozpoznawalnych ryb słodkowodnych w Polsce. Mięso szczupaka z naszych jezior jest chude, białe i zwarte, pozbawione nieprzyjemnego zapachu mułu dzięki czystości naszych wód.
Zalety kulinarne: Doskonały do tradycyjnych dań rybnych, a także jako składnik galantyn i pasztetów rybnych.
Dostępność sezonowa, zależna od wyników połowów
Węgorz - delikatesy z głębin naszych jezior
Węgorz to wyjątkowa ryba o charakterystycznym kształcie i niezrównanym smaku. Mięso węgorza jest tłuste, delikatne i niezwykle aromatyczne. Nasze jeziora, regularnie zarybiane od 30 lat, są domem dla zdrowej populacji tego cennego gatunku.
Zalety kulinarne: Tradycyjnie wędzony lub smażony, stanowi prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Dostępność sezonowa, zależna od wyników połowów
Lin - szlachetność ukryta w spokojnych wodach
Lin to ryba o wyjątkowych walorach smakowych, ceniona za delikatne, soczyste mięso o słodkawym posmaku. W naszych jeziorach, szczególnie w małych akwenach jak Jeziora Łąkie i Ciencisko, występują doskonałe warunki dla rozwoju tego gatunku.
Zalety kulinarne: Doskonały smażony, pieczony lub w zupie, tradycyjnie przyrządzany w śmietanie.
Warunki sprzedaży
Obsługujemy zarówno klientów indywidualnych, jak i mały hurt. W przypadku większych zamówień prosimy o wcześniejszy kontakt telefoniczny.
Ważne informacje:
- Wszystkie nasze ryby posiadają pełne świadectwa weterynaryjne
- Jesteśmy pod stałym nadzorem Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Mogilnie
- Aktualna dostępność ryb jeziorowych zależy od wyników połowów – warto zadzwonić przed przyjazdem
- Numer do sprawdzenia dostępności: 605 850 362